10月20日安曇野視察

長年取り扱いをしている安曇野産りんご「梓川」の視察に行ってきました。
出荷のメイン品種はサンふじ（11月下旬以降〜）です。
写真の赤い林檎は、生産量が少ない　あいかの香り　です。甘味が強く果肉もしっかりしていてとても美味しい林檎です。ただ丸齧りすると少し皮が固い印象です。10月20日前後が食べるにはいい時期と思います。

黄色に少し紅のさしてる林檎は　ぐんま名月　です。
こちらも収穫量が多くはないので、少しの期間だけ発送しています。（だいたい11月初旬頃です）

今年は夏場暑くて日差しも強く、秋を迎える９月以降も気温が高い日が多く、着色が遅れているようです。
この色付きの遅れは林檎に限らず柿も同じように遅れている感じです。
予定通りに生育が進まないのも自然の中で育てる難しさであり、なるべく流通期間に影響が出ないように、生産者の努力も産地へ足を運ぶと感じることができます。